Monolith Kamado – Keramikgrills bei KURTH in Braunschweig
Der Monolith Kamado ist ein Keramikgrill aus massiver Silikatkeramik, der mit Strahlungshitze statt zirkulierender Heißluft arbeitet und einen Temperaturbereich von 70 bis 400 °C abdeckt. Bei KURTH in Braunschweig erhalten Sie die komplette Monolith-Modellreihe mit persönlicher Beratung und Vorführung in unserer Außenausstellung.
Ein Kamado ist eine Anschaffung für Jahrzehnte, nicht für eine Saison. Monolith gibt auf die Keramik seiner Grills eine lebenslange Garantie. Genau diese Haltung teilen wir bei KURTH: Wir setzen auf Möbel und Geräte, die bleiben, statt auf Ware, die Sie in zwei Jahren ersetzen.
Was ist ein Kamado Grill?
Ein Kamado ist ein Keramikgrill nach japanischem Vorbild. Durch hitzespeichernde Keramik und eine gradgenaue Luftsteuerung erzielt er saftige Grillergebnisse bei sehr niedrigem Brennstoffverbrauch.
Der Begriff stammt aus dem Japanischen und bedeutet „Ofen” oder „Herd”. Die Bauweise geht auf japanische Tonöfen zurück, die schon vor Jahrhunderten als zentrale Feuerstelle zum Backen und Kochen dienten.
Moderne Kamados werden nicht mehr aus Ton gefertigt, sondern aus widerstandsfähiger Keramik.
Der Unterschied zu einem Backofen oder Gasgrill liegt in der Hitzeführung. Im Backofen zirkuliert heiße Luft. Im Kamado arbeiten Sie mit der Strahlungshitze der Keramik.
Dadurch bleibt das Gargut deutlich saftiger. Die kuppelförmige Bauweise verteilt die Hitze gleichmäßig und hält die Feuchtigkeit der Speisen im Garraum.
So funktioniert das Kamado-Prinzip
Der Monolith wird mit Holzkohle befeuert und über den Kamineffekt erhitzt. Luft strömt durch die Zuluft-Öffnung in den Brennraum und versorgt die Glut mit Sauerstoff.
Über das Abluftventil oben entweicht sie wieder. Mit diesen beiden Öffnungen stellen Sie die Temperatur gradgenau ein, von 70 bis 400 °C.
Keramik, die Hitze speichert
Die hitzespeichernde Keramik braucht sehr wenig Energie, um die eingestellte Temperatur zu halten.
Im Niedrigtemperaturbereich grillen Sie bis zu 24 Stunden mit nur 2 kg Holzkohle. Für langes, schonendes Garen gibt es kaum ein sparsameres Gerät.
- Ein Grill für jede Garmethode
- Im Monolith setzen Sie jede Zubereitungsart um:
- Direktes Grillen bei hoher Hitze
- Indirektes Grillen über Deflektorsteine
- Räuchern und Kalträuchern
- Schmoren und Braten
- Backen, etwa Pizza auf dem Pizzastein
- Dörren und Kochen
Wie überzeugend das Kamado-Prinzip ist, zeigt die Zusammenarbeit von Monolith mit Fernsehkoch Tim Mälzer, aus der der kompakte Icon hervorging.
Deutsche Ingenieurskunst trifft Keramikhandwerk
Monolith-Gründer Matthias Otto entdeckte 2008 Keramikgrills in den USA und war als leidenschaftlicher Griller von ihrer Wärmespeicherung und Vielseitigkeit fasziniert.
Da solche Grills in Europa kaum erhältlich waren, entwickelte er sie selbst und gründete die Firma Monolith. Für die Fertigung fand er in Yixing in China den passenden Standort, wo seit über 5 000 Jahren Keramik verarbeitet wird.
Sitz, Vertrieb und Kundenservice liegen in Deutschland, die finale Qualitätskontrolle ebenfalls. So verbindet Monolith das Keramik-Know-how aus Yixing mit deutschem Qualitätsanspruch.
Lebenslange Garantie für die Keramik
Monolith verwendet eine Silikatkeramik mit mineralischer Glasur. Sie erreicht eine hohe Wärmespeicherkapazität bei geringer Wärmeleitfähigkeit und hält Temperaturunterschieden in der Keramik gut stand.
Auf diese Keramik gibt Monolith seit über 15 Jahren eine lebenslange Garantie.
Das Smart Grid System (SGS)
Das Smart Grid System ist das Herzstück der Flexibilität beim Monolith. Sie teilen die Grillfläche auf und richten sie nach Ihrem Gericht aus, ohne den Grill neu einzuheizen.
- Die Grillfläche lässt sich in mehrere Segmente teilen.
- Direktes und indirektes Grillen laufen gleichzeitig auf einem Gerät.
- Mehrere Ebenen und Temperaturzonen stehen parallel zur Verfügung.
- Einzelne Roste entnehmen und einsetzen Sie werkzeuglos.
Dazu kommen weitere Merkmale, die Monolith von anderen Keramikgrills abheben. Das Edelstahl-Glasfaser-Dichtungssystem ist wartungsarm und leicht zu reinigen, anders als herkömmliche Filzdichtungen.
Das Zubehör ist innerhalb einer Größe serienübergreifend kompatibel. Wenn Sie sich nach Jahren für ein neues Modell entscheiden, nutzen Sie Ihr vorhandenes Zubehör weiter. Und der Lieferumfang ist ab Werk vollständig, Sie starten sofort nach dem Aufbau.
Beinahe unendliche Vielfalt durch das Smart Grid System (Foto: Monolith)
Grillen, Braten, Backen, Räuchern: Ein Monolith Kamado kann mehr, als sein ruhiges Äußeres verrät. Über verschiedene Größen, das modulare Smart Grid System und durchdachtes Zubehör wird aus einem Grill eine komplette Outdoorküche. (Fotos: Monolith)
Vom Grill zur Outdoorküche
Der Monolith ist selten allein im Einsatz. Über das Zubehör bauen Sie ihn zur vollwertigen Outdoorküche aus.
Zum Basiszubehör gehören Gussrost und Gussplancha, Pizzastein, Chickenroaster und Flammlachsbrett. Im Premium-Bereich erweitern Rotisserie, Feuerplatte, Feuertopf, Wok-Halter und Smoke-Set die Möglichkeiten. So wird der Grill zum Mittelpunkt eines Außenbereichs, in dem Sie kochen, Gäste empfangen und den Abend verbringen.
Dazu passen die weiteren Gartenmöbel in unserer Ausstellung. Von Fermob über Weishäupl bis HOUE stellen wir Ihnen ein Outdoor-Living-Konzept zusammen, das über die Saison hinaus hält.
Gemeinsam draußen: Rund um den Monolith Kamado wird der Garten zum Esszimmer unter freiem Himmel. (Foto: Monolith)
Kamado Grills von Monolith bei KURTH
Einen Kamado kauft man nicht nach Datenblatt. Deshalb zeigen wir Ihnen die Monolith-Modelle in unserer Außenausstellung in Braunschweig, erklären das Smart Grid System am Gerät und finden gemeinsam das Modell, das zu Ihnen passt.
Neben dem Showroom in Braunschweig sind wir auch in Groß Schwülper für Sie da.
Vereinbaren Sie einen Termin oder kommen Sie einfach spontan vorbei.
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Wir bringen frische Farben in den Garten und Charakter auf die Terrasse. Mit ikonischen Formen, poetischem Design und einer Farbpalette, die von der Natur inspiriert ist. Ob Bistrostuhl in Kirschrot, Lounge-Sessel in Salbeigrün oder Esstisch in Muskat. KURTH steht für Leichtigkeit, Lebensfreude und nachhaltige Outdoor-Möbel, die bei jedem Wetter eine gute Figur machen
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